和世折衷 — 日本風土 × 世界技法
Morgen
夢幻和牛與三崎港直送鮮魚
嚴選食材
主廚親赴產地，將日本各地的風土以世界各國的技法重新詮釋。讓同一片土地孕育的料理與酒相互呼應。
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夢幻和牛「尾崎牛」 供應於日航頭等艙與星級餐廳，市面流通僅20頭的稀有和牛。 -
三崎港直送鮮魚 來自三浦半島尖端的三崎港。距離東京近，魚種與鮮度皆優。 -
青木農園的蔬菜 同樣來自三浦半島。我們的員工會親自前往農田。 -
日本職人飲品 日本酒、精釀啤酒與日本茶。皆由我們親訪酒藏與茶園後選定。
店舖資訊
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Morgen 五反田店和牛と鮮魚の居酒屋 モルゲン 五反田店
2021年10月開幕的1號店。設有包廂。
- 地址
- 〒141-0031 東京都品川区西五反田1-18-1 GotandaEXビル7F
- 電話
- 080-6289-0751
- 營業時間
- 週一 17:00–22:00 / 週二–週六 17:00–23:00 / 週日 17:00–22:00
- 公休日
- 全年無休
- Google 評分
- ★4.6 (1,748 則評論的平均)
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Morgen 池袋店和牛と鮮魚の居酒屋 モルゲン 池袋店
2022年12月開幕的2號店。鄰近池袋西口，設有包廂。
- 地址
- 〒171-0014 東京都豊島区池袋2-41-2 8F
- 電話
- 080-9825-8344
- 營業時間
- 週一–週四 18:00–23:00 / 週五–週日 17:00–23:00
- 公休日
- 全年無休
- Google 評分
- ★4.7 (1,977 則評論的平均)
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Morgen 橫濱店和牛と鮮魚の居酒屋 モルゲン 横浜店
2024年10月開幕的3號店。位於橫濱站前。
- 地址
- 〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2-11-11 ポートビル3F
- 電話
- 070-4708-2052
- 營業時間
- 週一 17:00–22:00 / 週二–週六 17:00–23:00 / 週日 17:00–22:00
- 公休日
- 全年無休
- Google 評分
- ★4.7 (1,290 則評論的平均)